配送中心是在接到末端客户下单后进行处理，对上游运来的货品进行分拣处理，然后根据客户订单需求对货物进行筛选，加工，包装，组配等作业，并安排送货的作业机构，是从供应者手中接受多种大量的货物，进行倒装，分类，保管，流通加工和情报处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送的设施。
配送中心在整个物流环节中起着巨大作用，不管是对企业还是对消费者来说都有着极大的帮助，下面就一起来了解下配送中心都具备哪些功能吧。
1.建立企业与消费者的有效链接，配送中心不仅仅是货物的集散地，也是消费信息的收集地，配送中心作为一个与消费者能够直接联系的机构，对于消费者的服务体验有着直接的影响，优秀的配送服务对提升服务体验，扩大销售份额有着巨大的广州物流公司作用。
2.减少中间环节，减少货物损耗，加快货物周转率，配送中心是商品快速流通的场所，其本身的性质也有别于仓库的静态储存特性，所以配送中心无论从减少流通环节和加快作业效率来看都有利于加快货物周转，进而有利于于提升企业资金流转效率。
3.节约物流资源，促进物流资源的合理配置，配送中心的建立能够促进仓储企业和运输企业的整合，减少重复投资，促进仓储和车辆资源的高效利用。
所谓冷库中的异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁，顶棚以及设备和工具上，冷库排除异味的方法一般有以下三种中通物流电话。
臭氧法，臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长，广州到乌鲁木齐物流专线采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除，若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
食醋法，装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重，不宜装其他食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其他食品，一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法，具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温安能物流度-50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味，一般约经4~24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
甲醛法，将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。
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